有山绕到包间外，听着卫老板几人赞不绝口的聊天声，咧开的嘴角就没有再合拢过。
“你呀你，以前是金舌头，如今是金鼻子，这南城门外的香味你都能嗅到？”
“惭愧惭愧！”卫为抱拳，欲将自己这段奇遇说出来大伙乐呵乐呵。
有山端着托盘上前，由卫为 的 家仆端着鱼盘上桌，有山踮着脚瞅了一眼大砂煲，所剩无几。
卫为见着鲈鱼上桌 ，立刻招呼三位 老爷趁热尝鲜，几人的视线都往鲈鱼上瞟 了一眼，说实在的，方才的红油赤酱 ，海鲜 大餐吃的那叫一个 爽神味美，这清蒸海鲈鱼虽然鲜美却过于平淡了，瞧着食欲不高。
反响平平，有山表哥却不慌，因为他知道，这些人并没有认真看海鲈鱼 下藏着的 玄机。
“嫂夫人，这鱼腩可是鱼上最肥美之处，当嫂夫人莫属，莫某借花献佛，来来来 ，赶紧让卫兄给你舀上一块尝尝。”蓝衣老爷顺手就 将鱼盘转了个 方向，方便卫老板取食。
大伙方才狼吞虎咽地干了一大锅的 麻辣香锅，饱腹之下，后头上的菜，那就是则精华取食便罢。
卫为见夫人点了点头，一手拿着隐勺一手拿着银筷，欲扒下那块最肥嫩的鱼腩入勺，而当他勺子里带出来不仅是 鱼肉，还有 薄薄的一层水蒸蛋时，顿时惊呼 出声。
“哟，你们看，居然还有蛋皮呢！”
桌边几人立刻凑上去，这才发现鲈鱼是 与鸡蛋一块蒸制的，只因盘中油酱棕亮的汤汁正正好将水蒸蛋完全覆盖不见，让人一眼看去就如寻常蒸鲈鱼没啥区别，可当勺子舀下鱼肉时，就会连带起一层薄薄的水蒸蛋出现，分外惊艳。
“哟，这 做法我还是头回见，这是啥吃法啊？会更嫩一些？”蓝衣老爷立刻执筷勺上去扒下 一块鱼肉，鱼肉 触底 的 末端带 下来一片水蒸蛋，一口送进了嘴里。
“嗯~不错不错，难道是 这蛋液的 缘故，鲈鱼肉显得更加紧致，口感更加嫩滑了，老余老马赶紧尝尝，特意有意思。”
卫夫人看着勺中的惊喜，对店家提供的这 小惊喜满意得不行，若不是有这新鲜吃发出来，大伙八分饱的肚子估计 不会再尝鲈鱼了，现下，几人为了尝一口水蒸蛋鲈鱼 ，好说不说，又分食了半只鱼身。
一口鱼腩加蛋送入嘴里，鱼肉口感滑嫩柔软，鲜味挡都挡不住，水蒸蛋蒸得恰到好处，正是嫩弹之时，用筷子 是夹不起蛋片的，一夹就碎，比那豆腐还 嫩。
而其他老爷夹到的鱼肉，因从鱼背上剃下来的一长条，接近鱼腹位置的鱼肉足够嫩弹，可往上去，鱼肉难免有些干柴的口感，所有的鱼都是如此，偏是这时，水蒸蛋的嫩滑将干柴的鱼肉一整个包裹住，牙齿咬到 的就是中和的爽嫩，太好吃了！
“这道鱼的做法我一定要让我家厨子做出来！”一直慢人一步的马老爷忍不住要偷师了。
笑得嘴角都快咧到耳朵根的有山听罢，暗道不好，急忙往后厨去。
将此事跟梧桐一说，梧桐倒是表现得很大方 ，“你都看会了，别人 的厨子又有何难呢？学去就学去呗，又不影响咱们这样卖鱼。”
“可是……我听说 有很多菜谱都是可以卖银子的，他们……”
“表哥，这 得看清楚，你等着啊，改日我 再做一道 阳春粗面，一定能给 你卖银子，娶媳妇的！”梧桐就没有正经 三分钟的时候，说着说着 就开起黄花大小伙的玩笑来了。
有山老脸一红，嚷嚷着我才不要娶媳妇呢，我还得看你何时能用一道粗面卖银子，开玩笑，粗面 啊，谁家不会做啊？！最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢