李丽质顺着苏泽指引的方向看去。
只见那摊位后面站着一个戴着透明口罩的小伙子。
他熟练地拿起一根签子，签子上串着一大块淡黄色的长方形块状物，那应该就是苏泽口中所说的“芝士”了。
紧接着，小伙子将这串芝士放入一个装满了雪白粘稠面糊的深桶里，飞快地转动了几圈。
等签子抽出来的时候，那芝士块已经被一层厚实且均匀的白面糊包裹得严严实实。
随后，小伙子又将这裹着面糊的签子扔进一个铺满了金黄色碎屑的平底托盘里，双手按压翻滚，让面糊的表面沾满了一层厚厚的碎屑。
“这便是在裹面衣了？”
李丽质看得分外仔细
“那金黄色的碎屑又是何物？看着像是磨碎的干粮。”
“那叫面包糠，就是把一种烤熟的西式干粮碾碎了做成的。裹上这东西再下锅炸，外皮就会变得特别酥脆。”
苏泽正说着，摊位上的小伙子已经将处理好的几根芝士棒，一股脑地丢进了面前那口宽大的方形油锅之中。
“咕噜咕噜咕噜……”
一瞬间，清澈的滚油剧烈地沸腾起来，无数密集的油泡将芝士棒彻底吞没。
那原本白皙的面衣，在高温的洗礼下，以肉眼可见的速度迅速膨胀，并逐渐向着诱人的金黄色转变。
天幕之上。
一直死死盯着后世夜市的历朝历代帝王们，此刻的注意力全都被这口翻滚的油锅和那雪白的面糊给吸引了过去。
大汉，未央宫。
汉武帝刘彻猛地站起身，快步走到大殿中央，一双锐利的眼眸紧紧地锁住天幕画面中那个装满面糊的深桶。
“白面！好生细腻的白面！”
刘彻的声音中透着一股无法掩饰的震惊与渴望
“大汉的麦粉，大多粗糙不堪，不仅难以吞咽，且颜色暗沉。这后世的夜市商贩，竟然能用上这等犹如白雪般细腻纯净的面糊？！”
“这得是经过了多少次石磨的细细研磨与罗筛的过滤，才能得到这般上等的精面！”
丞相公孙弘也是满脸骇然地拱手道
“陛下，此等精细的面粉，在我大汉唯有皇室宗亲或巨富之家方能偶尔享用。”
“可这后世，竟然将它当做寻常的吃食，且那一口大锅里，翻滚的全是清亮透彻的膏油！”
“这商贩炸制吃食，用油之靡费，简直令人发指！这一锅油，足够我大汉十户寻常百姓食用一年之久了！”
刘彻深吸了一口气，眼中闪烁着复杂的光芒
“国力之盛，可见一斑。寻常百姓都能顿顿吃上这等精面与膏油，这后世的仓廪，怕是早已堆积如山，无处安放了。”
大明，奉天殿。
朱元璋这回倒是没有再心疼那些油，毕竟刚才已经被生蚝的蒜蓉酱震撼过一次了。
此时的他，正满脸新奇地看着那金黄色的“面包糠”。
“妹子，你瞅那金灿灿的渣子，那苏小子说是什么烤熟的干粮碾碎的。这法子倒是巧妙！”
老朱摸着下巴，仿佛发现了一条致富新路
“咱大明有时候军粮发霉或者干硬得咬不动，若是也能用这法子，裹上面糊在油里炸一炸，岂不是能让将士们多吃两碗饭？只是这油……”