“先从最基础的开始。”纪柔见他心动了，耐心地给他拆解步骤，“你每天要去酒窖取酒，对吧”
徐安点点头：“嗯，酒窖那边我熟。”
“那就从酒标开始背。把酒柜里那些最常点的酒，名字、产地、年份都背下来。”“然后，你要留意那些客人的评价。”纪柔继续说，“当他们喝一口酒，说这酒‘单宁强劲’或者‘回味悠长’的时候，你要记住这瓶酒是什么，下次看到同样的酒，你就知道它大概是什么味道了。”
“那……味道呢？”徐安有些迟疑，“光背这些死记硬背的东西，我也尝不到啊。”
纪柔想了想：“这就要等机会了。有时候客人开了一瓶酒没喝完，或者有些剩在醒酒器里的，你就能去对应那些味道了。”
徐安点点头，这些方法听起来并不难，都是他在日常工作中顺手就能做的事。
“好，我试试。”徐安认真的说，“以前都每天都是混日子，现在……我觉得好像有点方向了。”
“真的谢谢你，姐姐。”他感激地看向纪柔。
纪柔笑了笑，看到徐安充满干劲的样子，她的心情也好了起来。
那是帮助别人的快乐，也是充满希望的感觉。
想到徐安都在努力，她就更不敢松懈的看书，看视频……
日子照常过着。
再次在松风阁见到程既白时，纪柔心里忍不住泛起涟漪。
那是她曾想献身的对象，在脑海中预演过无数关于他的画面。
他穿着一件烟灰色的衬衫，和半个月前看起来没有不同。
纪柔端着茶盘走进去，和他问候时，四面相对。
纪柔耳根微微发热，目光躲开，心里有丝隐秘的羞耻。
今天程既白有客。
来人是一位四十多岁的中年男人，西装革履，态度恭谨。“程少，您是行家。”男人从锦盒里取出两幅画卷，“程少，您给掌掌眼。”
他打开手中的画轴。
“下个月是那位……老爷子的九十大寿。我想着送幅画表表心意，但这挑来挑去，实在拿不准主意。”
透过氤氲的水汽，她的目光不动声色地扫过那两幅画。
一幅是蓝瑛的《白云红树图》，是她大三临摹过的。
另一幅是王翚《溪山红树图》，这两幅都是博物馆藏品，没想到能在这见到真迹。也许对这些人来说，便是随心所欲的，哪天赏腻了又捐回给博物馆。
程既白扫过两幅画，
“蓝瑛这幅，设色浓丽，看着确实祥瑞，吉庆。”他指了指左边那幅蓝绿主色的画作，“这满纸的石青石绿，求的是悦目，也是民间最讨喜的富贵气象。”
男人听着连连点头。
程既白目光转向另一幅：“王翚（hui）的这幅…….”
他端起茶盏，轻轻吹了吹浮沫，声音低沉了几分：
“虽然也是画秋景红枫，但墨色更润，山石稳重，林木工整，讲究的是一个’正’字，是太平盛世之景。”