接着，他按照说明，轻轻按下燃气灶旋钮，逆时针转动。“咔哒咔哒……”电打火的声音响起，幽蓝色的火苗“噗”地一声燃起，稳定地燃烧着。
墨千秋紧紧盯着那跳跃的火苗，眼神锐利，但手却很稳。他没有像林小小担心的那样猛地跳开，而是仔细感受着火焰的温度，并按照林小小的指示，熟练地调节着大小火。
“火候，乃烹任之魂。《吕氏春秋·本味篇》所言，‘鼎中之变，精妙微纤’，皆系于火候掌控。”他一边操作，一边居然还有余暇引述古籍，让林小小哭笑不得。
他决定做一道最简单的西红柿鸡蛋面。洗菜、切菜（他的刀工出乎意料地精准利落，林小小猜测这或许与他君子六艺中的“御”、“射”所需的手眼协调能力有关），打蛋……一切步骤都有条不紊。
热锅、放油、下蛋液炒散、盛出，再炒西红柿……他动作流畅，虽然带着一种不同于现代人的节奏感，却异常地协调好看。宽大的儒袍袖口在他动作时翻飞，与现代化的厨房形成了一种奇异的画面。
当面条煮好，与炒好的西红柿鸡蛋混合，香气弥漫开来时，林小小简直不敢相信自己的眼睛和鼻子。这卖相，这香味，竟然……相当不错！
墨千秋将面盛入两个碗中，动作优雅地将其中一碗放到林小小面前，微微欠身：“姑娘请用。”
林小小尝了一口，眼睛顿时亮了！酸甜适中，鸡蛋滑嫩，面条筋道，味道竟然出奇地好！远比微波食品和外卖可口。
“好吃！真的好吃！”她由衷赞叹。
墨千秋自己也尝了尝，细细品味后，评价道：“尚可。火候稍有不足，西红柿出汁未至巅峰，且缺了一味芫荽（香菜）提香。下次当可改进。”
看着他一本正经地总结“烹饪经验”，林小小忽然觉得，这个古人身上，实在有太多令人惊讶的潜能。只要给他机会，他似乎能攻克任何难题，哪怕是现代化的厨房。
成功挑战厨房，让墨千秋的信心大增。然而，就在他清洗锅具时，无意中碰到了旁边一个从未使用过的、造型奇特的厨房电器——空气炸锅。那东西突然发出“嗡”的声响，顶部的屏幕亮起，显示出一排他看不懂的符号。墨千秋动作一僵，谨慎地后退半步，如临大敌地看着这个“新对手”。林小小见状，忍不住扶额，看来“庖厨新篇”还有很长的路要走……