第92章 冰糖肘子(三)(1 / 2)

起出蒸锅里的午餐肉,变作嫩粉红色的肉质看起来很新鲜,而且肥瘦相间,无论是看起来还是吃起来都很有食欲。

“午餐肉做好了,要不要来看看。”梧桐一句话招呼了一众人。

呼啦啦的声音从四面八方而来,瞅着名儿新奇食物新鲜的肉糜块,叽叽喳喳地说个不停。

有山表哥笑眯眯道,“香味好浓郁啊,既有猪肉的香味,还有香肠的味道,闻了就忍不住流口水。”

“是啊,以后咱们做啥小菜缺点肉就可以用它补位了,它真正好吃的时候是在烹饪过程中,香味会逐渐散发出来,让人无法抗拒。”梧桐淡定地将其脱膜,谢绝了想要试试手感的众人。

方友平一脸质疑地听着梧桐的分析,真有这么好吃?

但是很快他就被打脸了,梧桐用午餐肉做了两道菜,青椒鸡蛋炒一盘,白菜萝卜炖一汤,光是看着盘中餐,他的口水就情不自禁地往多的分泌。

午餐肉的味道是真的非常美味,它虽然是肉制而成,可一点不是肉片的口感,肉质是那么地紧实,肥而不腻,瘦而不柴,感觉不到任何一点儿油腻。

而煮在汤里的午餐肉,口感又变成了细腻柔软,入口即化的。

天呐,这丫头是有什么邪术吗,为何做出来的菜总能把人的魂儿勾走?!

“其实它还有很多做法和搭配,这个就由大伙自己发挥了,比如煮个清水面来两片,本身就是熟的,直接放进去煨热就行,或是切成小丁炒饭也是贼溜好吃。”

众人纷纷点头。

方友平沉默着吃罢这个不知算早餐还是中午的饭菜。

而对于他的考验,现在才刚刚开始。

梧桐在后院喊人,说是把那些蕨根处理一下。

这个活前头还挺费体力的,就由有水带着方大哥操作了。

宋老伯送来的这一篮子蕨根都已经帮他们简单处理了主根外细密的旁根,清洗过后就是一根根黑色的刺条条。

前世里吃到的蕨根粉为何会呈现黑色,因为蕨根就是黑色的嘛!

这些活就不用梧桐盯着了,相反的,把原生态的食物弄成粉末,这时代的人比她更熟悉流程。

先是将树根泡水里泡软,这样更方便捶打,但人也不会傻等着,树根不好捶也慢慢捶着,用大木锤子捶个稀烂,锤出木质纤维,再将纤维料放入大缸里浸泡,搓洗,将树根里含有的淀粉物质洗出来,随后静置,等淀粉自行下沉结底。

梧桐正要处理排骨,唐氏的身影猛地冲了进来,急不可耐道,“梧桐啊,外头来了个客人说什么奇奇怪怪的话,咱们都听不懂,你赶紧去看看。”

她也不知为何这事就想到了梧桐,实在是爹也试过了,大成也试过了,交流不上啊。

这一嗓子喊过去的哪才只有梧桐一人啊,全家到齐外加俩帮厨。

土灶旁就见着一个戴着顶尖斗笠,皮肤黝黑,穿着朴素却打扮得花枝招展的男人被大舅拖着往后院去。

男人十分拒绝跟随,但又满嘴地重复一个词,“大便,大便!”

“我知道你要大便,这不是带你去吗?”

“大便,感恩,大便!”

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