唐氏终于找回了自己的主场，包揽了揉面团的事。
但今日这个面团就不是唐氏熟悉的，首先就是得放冰水，加入黄油后，手法就变了，梧桐教着搓洗衣物的手法，惹得大伙好笑连连。
“不知道还以为你搞怪呢，这样搓的糕点就能卖贵一点？”
“那当然了！”梧桐也是理直气壮。
待得唐氏又搓洗了几分钟的‘衣服’，梧桐叫来大伙看，取下一坨湿面团，撑开有一层薄薄的手套膜，这次的手套膜很小就破洞了，还得继续揉搓，直到能撑开名副其实的手套，这面团就算做好了。
盖上荷叶，利用窑炉的余温，将面团放入发酵两刻钟。
大伙就开始围着文书小能哥看他画画，他笔走龙蛇比梧桐更忙，不仅要画，还得画到大家能看得懂每一个图案代表啥步骤，不合适就改，想到哪个画面更合适也改，他的小本本上，涂抹掉的面团也不比实物少！
这样玩玩闹闹，面团已经发酵到原来的两倍大了，唐氏取出面团排气后，切成十二等份大小规则的剂子，揉成虎口一圈大小的小圆球。
圆球搓好，继续二次醒发一小会。
梧桐将菠萝皮材料取出做演示，整弄成长方体，按照一指宽度切下菠萝皮，用刀背上下各擀半圈形成一个整圆盖到面球上。
轮到大伙来做，菠萝皮要么大到能把小面球全包住，要么就歪七扭八地只有一小片，这个手法得熟能生巧，没事，梧桐一边安慰大伙一边换下修整。
捡两根细树枝在菠萝皮上轻轻打出交叉菱形图案后，预热中的窑炉继续发酵，最后刷上一层蛋液，开烤。
“多久？”小能一边沾着口水润毛笔，脚上不忘踩脚踏，全程都是漫不经心习以为常。
“两刻钟吧。”梧桐估摸道，“差不多我就进来盯着，咱务必一次成功。”
小能点点头，身为这个大家伙制作者的亲儿子，他比梧桐更清楚如何调控温度和时间了。
烘焙的香味不多时笼罩在整个店内，第一次感受到被浓香包围的陈大进满眼亮星星，“好香啊，我特别喜欢吃香脆之物，那些花生脆，小油酥饼我一人能吃八个。”
大伙一听他这么说就懂了梧桐为何要做出来给他看了。
一想到陈大进一会傻眼的模样，凌家人脸上或多或少都带起几分傲娇。
“来咯来咯，又大又金黄的菠萝包出炉了……”
梧桐拿着烤盘一路小跑，将新鲜出炉热腾腾的菠萝包往桌上一摆，双手捏耳。
“哇！！”有山一声惊叹。
有水也是不可置信，“变这么大一个了？菠萝包上面咋就成这样了，这个就是菠萝？”
“好香哦，好漂亮……”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢