“来咯,酱油炸鸡,赶紧舀饭,晚了就可就不保证能不能尝新鲜咯。”梧桐端着新鲜出炉的酱油炸鸡一路吆喝到大堂。
“洪大叔,先歇一歇吧,你太辛苦了……”她也没忘付出最多的洪进宝,几乎踩了一下午的脚踏,实在是辛苦。
洪进宝嘴上仍客气着,没啥辛苦的,踩着脚踏可以得到用户体验,能更好地再改造,总不能每天开炉都得这么踩吧!
接过凌月亲自为他盛好的白米饭,那一刻,洪进宝直觉自己还可以再来踩三天的脚踏。
人人都得到了凌月的亲自舀饭,孩子们在旁边等得直跳脚,“娘,你倒是快些啊,一会鸡块就没了。”
“姑,我要半碗饭就行。”
孩子们都是象征性地要了一小勺的饭,围在桌边,中式蒜蓉炸鸡的香气令人陶醉,一闻到这股香气,就能让人垂涎三尺。
“赶紧,趁热吃,嘎嘣脆我跟你们说……”梧桐拿着筷子一块块地往兄弟姐妹的碗里送,柳桐今日没口福,鸡腿鸡翅最爽嫩的鸡块就给了外公和孩子,其他的大人就随便选了。
有山一口咬上面糊,“咔嗞”一声,那酥脆的声音立刻吸引来所有人的关注。
“这么脆啊!”
“咔滋,不得了,牙都酥掉了!”
“嗯~太脆了,哇塞,这里边,居然还很多汁……娘,你别看着我啊,快尝尝,好好吃,外酥里嫩。”
饭桌边很快就被“咔嗞咔嗞”地酥脆声笼罩。
裹上脆皮糊糊的鸡块体积大了两倍,厚实的脆糊恐怕都能单独做成一道菜了,就叫酱油蒜末炸面疙瘩,哈哈哈!
这酱香与蒜蓉的香气浓郁醇厚,全部被面糊吸收了脆,甜,咸,还有各种叫不上名的调味料提升了口感。
早已经切成小块的鸡肉,孩子们都是一口闷了,首先冲击味蕾的是山葵的辛辣,然后才是鸡肉嫩滑多汁的鲜美慢慢渗透出来,惊喜又加一层。
妇人吃得斯文,一边慢慢嚼巴,一边观察欣赏,有时唐氏还能看见山葵酱汁像丝带般缠绕在鸡肉上,没想到它添加到食物里,老酱油能够中和它的辛辣,而它的辛辣又能够凸显出其他酱料的甜味,这种美妙的平衡让人回味无穷。
“你看我,方才因为啥也不懂闹出 乌龙来,现在吃它,那种冲鼻的感觉居然还挺来劲。”唐氏不好意思地捂嘴笑道。
“舅娘,你若是喜欢这口味,平日可以切一些黄瓜条,酱油拌上一些山葵酱,很方便就能做一盘菜了,对了,这菜,咱店里也可以上,洪大叔,就劳烦你写一个菜名牌了。”
“行行行,我一会就写……”洪进宝说完便掩面哭泣去了,惹得大伙哈哈笑个不停。
笑声中突然就夹杂着一道小孩的哭泣声,众人回头看去,见着一壮汉怀中抱着个三四岁的小女娃娃,站在店门口踟蹰不前。
凌大成急忙起身,“客官,有啥需要么?”