饭桌上，除了那些让大伙停不下来的炒螺，还有一道下饭菜，酱爆茄子。
它被端上桌时，那浓郁的香气立刻弥漫开来，又一次轰炸众人的感官。
红油赤酱的一盘菜，将所有目光紧紧吸附住，凌老汉叫大家都尝尝时都破音了，紧接着那些叮叮咚咚 地田螺弃置声暂歇，剩下就是筷子打架。
凌有山又是眼疾手快第一个尝到酱爆茄子的美味，他们以往吃茄子，都是切成白萝卜一样的薄片，吊两颗豆?清炒，知道茄子切厚了难入味，没想到梧桐居然切段来爆炒，被油焖过之后的茄子被葱、姜、蒜、辣椒等料头炒至入味，软烂到入口即化，黑紫色的外皮挂满浓汤，呈现出红亮的色泽，让人一看就食欲大增。
凌老汉也是不住点头，酱爆茄子口感醇厚，酱汁充分渗透到茄子的每一寸纤维中，使得茄子变得鲜美可口，葱、姜、蒜、辣椒等调料的辅佐，更增添了酱爆茄子的口感层次，好吃好吃，外孙女这回是真因祸得福了。
“梧桐啊，这用的什么酱料炒的啊，是不是田螺里也有这酱料，虽然辣，但有些豆酱的酸感，很开胃啊。”凌老汉十分严谨地做着厨艺探索和研究。
“是……”
“咳咳，咳咳……”一边的 思桐猛地咳嗽起来，好在今日吃辣，众人就当她是吃得太急被呛到了。
梧桐赶紧起身去倒凉白开。
“我来！”更近的柳桐俏生生地说道，揽下这活，一连多倒了好几碗水。
梧桐在旁传递水碗时，接到来自四姐眼中的恳求，嘿嘿一笑，“我见货郎……”
“咳咳咳……”
“哎呀，货郎哥路过从他箱子里掉出来的，一看是瓶辣椒酱就捡回来了。”梧桐语速极快解释道，四姐着啥急，她话都没说完，老是咳。
“对对对，就是这样的。”思桐连忙双重肯定。
众人 释然，凌老汉皱眉又道，“这岂不是不知它是啥酱，吃完了还能买到吗？”
“能啊，找他问不就行了，不过外公，重点是咱这炒螺味道如何嘛，能不能上街摆个小摊子卖炒螺啊？”
众人脸上笑眯眯的表情突然僵滞，凌老汉 眯着眼，不置信地又问了一句，“你刚说啥？”
“我说，可以摆个小摊卖炒螺吗？”
话音落下，饭桌上就跟六月里的池塘一般闹开了，从一开始的怎么不能，当然能，你在说啥鬼话，这样好吃的炒螺摆个摊子恐怕要抢疯，为啥，因为这里头有肉，肉啊！
激动的情绪得到宣泄后，大伙才渐渐冷静下来，变作讨论怎么摆摊，上哪摆摊，谁去摆摊，为何说要摆摊？