“咱们雇的人肯定是负责清理猪皮的，毕竟拔毛可是个大工程，费时费力的精致活儿。”
“具体做多少活儿还得看酒楼那边的生意，暂时来看，一天大概四五十张猪皮，以后会不会再多，就不确定了。这些猪皮要雇佣多少人，还得爹娘拿主意。”
涉及到赚钱的秘方，顾老三两口子又不是傻子，自然明白重要流程肯定是要掌握在自己手中的。
尤其是制冰，可不能让旁人学去。
“既然都是一些精致活儿，倒是适合给女人们做。刚好，他们那些大男人白日里肯定要出去找活计做的，就让他们家里的女人们来咱家清理猪皮好了。”
反正女人们出去找活儿干补贴家用也挺难的，再加上每家都有孩子，总不能没人看着。
顾老三刚说完，张氏就跟着附和。
“我看行！要不然闲着也是闲着，还不如趁此机会多赚一些体己钱。逢年过节的，也能舍得裁几块布做几身新衣裳，或是买些好吃的犒劳全家。”
两口子激动了好一会儿，也终于冷静下来开始挑选合适的人选了。
“老赵帮咱家最多，他媳妇儿也是个勤快人，她那老婆婆也是个勤快事少的。还有老赵家的大丫头，做事也勤快得很，可以雇。”
“老钱的媳妇儿也是个做事利索的，嘴巴也严得很。”
“老孙一个人带着三个孩子，倒是可以让他老娘过来。她眼睛不好，虽然处理不了猪皮，但好歹能帮着看着这么多家的孩子。”
“老李的媳妇儿不行，虽然办事也干净利落，可那大嘴巴根本就管不住。倒是老李的闺女不错，听说嫁人以后，婆家出了一点儿小变故，孩子现在日子也不太好过。”
……
“老赵家出的人头会不会太多了些？别人家咱们也得考虑不是？”
毕竟谁家都想多赚一点钱补贴家用，同样都是帮了顾家三房，人家帮的多，用两个人也就是了，用三个人就有些厚此薄彼了。
再加上处理猪皮这种事，要是熟练了，速度也会提升起来。
“那咱们就先雇这些，具体结算工钱，就按照猪皮数量好了。”
不能按照做工时长去算工钱，万一人家磨洋工呢？
就算是有回报性质的雇佣人帮忙，那也是不能损害自家利益的情况下才行。
“我去老赵家接丫丫回来，顺便把这个消息告诉对方。到时候再问问人家愿不愿意来做活儿。”
张氏虽然这么说，但结果是所有人都能想得到的。
比起给别人浆洗和缝补衣服赚那几个铜板，自然是刮猪皮拔猪毛的钱更好赚，也更轻松些。
为了省柴火钱，夏日里用凉水洗衣服就算了，冬日里那手也泡在凉水里，手指冻得像胡萝卜一样，又红又肿。一个不好就会长冻疮，又疼又痒的。
“那我去另外几家，咱们分头行动！”