朱元璋突然觉得,自己面前这屉白花花、软趴趴的蒸包子,简直就像是一堆难以下咽的死面疙瘩!
“啪!”
朱元璋猛地一拍桌子,气得直接把手里夹着包子的筷子扔在了地上。
“岂有此理!简直是岂有此理!”
老朱指着面前的早膳,对着底下瑟瑟发抖的御膳房总管破口大骂
“你看看人家后世的厨子!同样的都是包子,人家怎么就能想出用热油把底面煎得如此金黄酥脆的做法!”
“上面软乎,
“你再看看你们这群废物做出来的东西!除了用水蒸,你们还会干什么?!软塌塌的,一口咬下去全是面皮味!”
“咱养着你们这群御厨,难道就是为了天天吃这种没滋没味的面团子吗?!”
御膳房总管吓得魂飞魄散,连连磕头求饶
“陛下息怒!陛下息怒啊!老奴这就去钻研那油煎之法,定要为陛下做出一模一样的包子来!”
马皇后在一旁无奈地叹了口气,让宫女收拾了地上的筷子。
“重八,你这脾气也太急了些。那后世的吃食,必定是经过了无数代厨子的改良。”
“你看着那底壳金黄,但这火候的掌控,多一分则焦糊发苦,少一分则绵软无力,哪有那么容易学来的?”
朱元璋虽然知道马皇后说得有理,但眼睛还是死死地盯着天幕里的那盘生煎包,喉咙里不停地吞咽着口水。
“咱不管!咱今天就是馋这一口焦脆!哪怕是做糊了,今天中午也必须给咱端上一盘煎包子来!”
大秦,咸阳宫。
嬴政的关注点,则完全在生煎包旁边的那两碗饮品上。
苏晨将两大碗刚刚从破壁机里倒出来的、热气腾腾的现磨甜豆浆放在了桌子上。
那豆浆呈现出一种极其纯净的乳白色,浓郁醇厚,表面甚至还因为浓度的关系,结出了一层薄薄的豆皮。
在清晨的阳光下,这碗白色的液体散发着一种神圣而诱人的光泽。
“赵高,你且看那白色的汤汁。”
嬴政目光炯炯有神
“白如霜雪,浓郁如琼浆,且散发着阵阵奇异的豆香。此物,莫非就是传说中仙人饮用的玉液琼浆?!”
“这苏晨,不仅能造出那些金黄酥脆的仙果,竟然还能信手拈来这等玉液!若是寡人每日清晨都能饮上一碗此等白玉汤,寡人的身躯定能百毒不侵,益寿延年啊!”
大唐,甘露殿。
李世民此刻已经顾不上什么皇帝的威严了。他像是一个饿了三天的囚徒一样,双手扒在栏杆上,死死地盯着天幕。
“这苏晨小子的厨艺,当真是深不可测……”
李世民咽了一口唾沫
“把面食放在平底的铁锅中用油煎烤,竟然能产生如此奇妙的蜕变。那肉香混合着面香,即便是隔着这光幕,朕都能感觉到那种直击灵魂的霸道。”
说到这里,长孙皇后的声音适时地、无比自然地在李世民身边响了起来。
她那温婉的目光中也带着一丝掩饰不住的惊叹,轻轻接过了李世民的话茬
“二哥说得极是。而且你细看那包子的面皮,虽然经过了油煎,但上半部分依然保持着犹如白雪般的松软。”
长孙皇后指着天幕中苏晨装盘的动作,柔声细语地分析着
“此等外酥里嫩、水油交融的烹饪之法,不仅需要对火候有着极致的掌控,更需要一份化腐朽为神奇的巧思。”
“你看兕子和高阳那欢喜的模样,这后世的晨间吃食,确实是精致到了极点。若是咱们大唐的子民也能有这份口福,该有多好。”