他们大都会在府里给的银钱里克扣一部分油水下来，若是侍女阁再让一些小恩小惠他们会十分乐意。
其实大多数经商的生意人都会这么做，京城这地方纯属于特例。
大概因为从东家到掌柜跟人家府上的主子相熟且有固定合作关系，往往便会忽视下头的人。
抬头走路的人如何能看见地上的蝼蚁呢？！
而其他地方的商人也就比蝼蚁地位高一点儿。
沈清棠又补充了一句：“除了银钱和商品上的小恩小惠之外，记得再嘱咐店中伙计要对这些人笑脸相迎，最好让他们有高人一等的感觉。
若是订的东西多，就把他们请到桌边坐下，拿一些点心、零食倒些饮子给他们，让他们边吃边等。”
沈逸听得连连点头。
沈清棠放下吊梨汤碗，“还有一件事，也是我这次来找你的目的。你再找几个人，弄几辆马车，马车外头用布或者用木板，画上大大的画。每一辆车都是不同的画，就画沈记的几家铺子。
画上要有沈记店铺的名称，店铺经营的商品，还要标明咱们可以提供上门服务。
这些马车的车厢全部换成琉璃门窗，车上备很多小小的纸碗，提前准备些食材，要不需要加工就能吃的食物，不管是甜点还是熟食都要准备。
把食材切成能直接入口且咀嚼不影响形象的大小，每个小纸碗就是一口的量。”
“然后干着马车用最慢的速度招摇过市，来回在京城街上穿梭。
若是能吆喝的地方就喊几声，譬如‘沈记开业周年大酬宾！’之类的话。若是不能吆喝……”