“原来是秦先生,欢迎光临。您预订的位置已经准备好了,这边请。”服务员小姐姐笑容更盛,显然预订信息早有标注。她引领着二人穿过布置优雅、用餐氛围轻松的餐厅,来到一处视角极佳的宽敞卡座。整面落地窗毫无遮挡,如同一个巨大的取景框,将最精华的夜景框入其中。桌上已经摆放好精致的餐具和闪烁的烛台,浪漫情调不言而喻。
两人在柔软的卡座沙发上落座,窗外是流动的城市光影,窗内是彼此眼中映出的温柔倒影,南城之夜的盛宴,才刚刚开始。
“秦先生,纪小姐,这是您二位预定的帝王蟹,刚从海鲜池里请出来,请您过目。” 服务员小姐姐侧身示意,另一位服务生已将一个特制的、铺着碎冰的展示盘稳妥地放在一旁的推车上。只见那只帝王蟹雄踞盘中,蟹壳泛着深红带紫的油亮光泽,展开的蟹腿几乎要超出盘沿,硕大饱满,气势十足,估摸着足有二十多斤。它在冰雾中显得格外生猛新鲜。
纪云舒微微前倾,眼睛一亮,由衷赞叹:“哇,这个头,这品相,真不错!” 她的目光在帝王蟹健硕的蟹钳上流连,已经开始想象它饱满蟹肉的鲜美。
“还有您指定的松叶蟹、顶级阳澄湖大闸蟹… … 都为您准备妥当了。” 服务员小姐姐微笑着补充,显然这桌预订是后厨的重点关注对象。
秦冠屿偏头看着纪云舒兴奋的模样,眼底漾开笑意,低声问:“看看,还喜欢吗?都是按你平时偏爱的点的。”
“喜欢极了!” 纪云舒收回目光,朝他眨眨眼,“早就听说南城的海鲜不仅种类多,而且因为近海,格外鲜活肥美,今天可要好好尝一尝。”
服务员小姐姐适时开始流畅地报起其他已备好的食材:“除了蟹类,我们还为您精选了新西兰的黑金鲍,肉质紧实弹牙;有今日凌晨到港的深海东星斑,适合清蒸;这是堪比手掌大小的法国吉拉多生蚝,海水味十足;还有鲜活的罗氏虾和来自北海道的牡丹虾,虾肉都是极致的清甜。”
她接着详细介绍了烹饪方式:“关于这只帝王蟹,我们建议一蟹三吃:最大的蟹腿和部分蟹身清蒸,原汁原味;一部分蟹块用经典的避风塘做法,蒜香酥脆;另一部分可以做成本地特色的麻辣口味,刺激开胃。您看如何?”
“至于这些大虾,”她继续道,“罗氏虾推荐白灼或蒜蓉开边蒸,最能体现其鲜甜;牡丹虾刺身或轻微炙烤是上选,当然如果您喜欢,也可以部分做成香辣或酥炸,变换口味。”
纪云舒听得饶有兴致,对这样周到的安排感到十分满意,她笑着看向秦冠屿,又对服务员点点头:“安排得真细致,有心了。就按你们推荐的来吧,我们都尝尝。”
“好的,纪小姐。酒水方面,我们经理特意推荐了一款口感清爽的白葡萄酒,很适合搭配今晚的海鲜,是否需要为您介绍一下?” 服务员小姐姐体贴地问道。
秦冠屿颔首:“可以,拿来看看吧。” 他伸手,在桌下轻轻握了握纪云舒的手,低声笑道:“今晚,就当是庆祝我们拍照顺利,好好享受。”
窗外,城市夜景如镶嵌在黑丝绒上的钻石,缓缓旋转变幻;窗内,一场融合了极致鲜味与浪漫期待的盛宴,即将在温馨的烛光中徐徐展开。空气中,仿佛已经能预见到那即将弥漫开的、令人垂涎的海洋气息。