她绕到门边瞅了瞅，店里一切正常，最不正常的，就是她之前撞见的大汉那一桌，桌上摆着几道菜了，却无人动筷，等什么贵宾？
心底不知为何就滑过了一丝慌乱，说不出那感觉是什么！
加了耗油生粉的仔肠腌制有个小半刻也应该够了，先炒再说，时间不等，这样拖下去，真正午餐高峰就要来了。
起锅烧油，热油声在锅中如雨点响了，放入葱姜蒜炒香，加入仔肠炒制断生捞出备用。
再起锅烧油，放下黄红泡椒小米椒干辣椒碎，加盐，捞散捞匀放仔肠，随便颠勺，估摸着爆炒有个半分钟，下生抽翻炒，出锅前撒青蒜叶翻两翻，出锅。
刷锅，料油烧热后下花椒爆香，接着是黄红泡椒爆香，再下一勺子豆瓣酱炒出红油后下姜蒜末，胡椒面和锅边酒来一些激发出香味，翻遍翻炒几下后加入适量的清水，水开口把鱼脑壳先下锅煮片刻，再下鱼排。
鱼熟得快，笊篱捞出二者码放到砂煲中垫底，接着将肥肠和鱼片下锅。
盯着时间，脚步往旁边灶一滑，将卤好的肥肠捞出来，再次分出一半来了，叫砧板来给大肠塞葱段，浸泡脆皮水。
这头的鱼片刚刚断生就起锅了，连肉带汤一股脑倒入砂煲里。
烧少量热油，给砂煲上新放的小葱蒜末芝麻花椒辣椒呛香，激发出所有香味。
“肥肠鱼好了。”
凌大成端走。
浸泡好脆皮水的猪大肠切成半臂长短码放入烤盘中，往窑炉里一送，只等时间到。
“几个菜了？”
“不算猪大肠，八个。”有山适时回。
梧桐抿了抿唇，五两银子九个菜，还是有些坑人。
她又凑到门边看了看，那几人依旧没动筷，面上未见半分不耐，气定神闲的感觉，梧桐想着，若是像前世那样给他们一人一部手机，恐都是低头族，吃不吃无所谓的那些人。
她抓着回到后厨的凌大成低声问，“这几人出过店门吗？”
“这大热的天出店门干啥？”
“大舅你想啊，他们桌上的菜动都不动，若说是在等人，起码得出门转转，看看人到否，他们坐在那不言不语的，你不觉得他们很奇怪吗？”
凌大成不以为意道，“想多了吧，又是你说的客人百态，这不就是等菜齐吗？”
说罢就要往配菜区去，见梧桐还拖着他的胳膊不撒手，再一看她脸上严肃的表情，经不住吓道，“你别吓我，五两银子的席面，咱们费老劲。”
梧桐的眸子滴溜溜地转了一圈，凑到他耳边嘀咕了一阵。
凌大成听罢，不可思议道，“这行吗？”
“行，酒水也算是席面之一啊，他们那体格不喝酒正常吗，一会儿问你要酒，你才去买多怠慢啊，现在去，一会就把酒当席面上，他们若问起来，你就说咱店里的席面都有酒！”
“这有点强买强卖了吧！”
“他们在乎吗？一来啥也不说就喊五两银，若不大舅现在去叫他们先付钱！”
凌大成清咳一声。
梧桐在心底翻了个白眼，倒不是大舅又害羞了，实在那四人站起来真的挺唬人。
“快去，出去之后叫外公盯着这四人，听见看见什么不对劲进来与我说。”
凌大成伸手戳了戳她的脑门，失笑，“跟你说，跟你说得着吗，行了，我去去就回。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢