第60章 制作颜料与冰镇葡萄
雷诺随着沈子清的目光看去,也看见了那筐葡萄。
他离开椅子,跑到筐前,特意去拿了一串比较熟的葡萄过来。
洗也没洗,直接摘下一颗就往嘴里送。
沈子清有些无奈说道:“水果要洗过再吃。”
雷诺有些无奈:“可是葡萄它也不脏啊。”
“葡萄上面有很多看不见虫卵和灰尘,洗一下可以减少虫卵和灰尘。”沈子清耐心地解释道。
雷诺听到葡萄上有虫卵,顿时打了一个激灵,略带哭腔问道:“那虫子会在我肚子里破壳长大吗?”
沈子清“扑噗”一个笑出声:“不会的,它们不会在你肚子里长大,但是会让你生病。”
雷诺听到这里,就不是很害怕了。
但是,如果真的生病了会给哥哥和阿清添麻烦的,于是他拿着葡萄去到了厨房,用水缸里的水把葡萄清洗了一下,再拿到餐桌上。
沈子清尝了一个熟透了的葡萄,只觉得这葡萄格外清甜,有种说不出来的鲜美。
然后又尝一个稍微有点泛红的葡萄,一咬下去,汁水在嘴中爆开,沈子清的眉头不禁皱了起来。
“好酸!”
雷诺风状开口说道:“阿清,这种葡萄吃熟的才不会酸,那些不够红的有点酸,那些青的会非常酸的。”
沈子清艰难地将口中的果肉咽了下去。
随后又看了看角落里的那几筐葡萄,起码有一大半都是青的。
为了不浪费,沈子清打算把那些不熟的葡萄,用来酿葡萄酒。
他刚打定了主意,雷墨已经将午饭做好了,午饭他也做了两条水煮鱼和两条蒸鱼。
沈子清决定还是先吃午饭,再考虑怎么酿葡萄酒的问题吧。
很快,三人吃完午饭,雷墨又带着雷诺出门了。
沈子清便拿来了两个大木盆,他先是将没熟的葡萄从串上摘下来放到其中一个木盆里。
等到摘完所有的葡萄之后,再将葡萄洗一遍。
洗干净之后再逐个剥皮,然后他再把皮收集起来。
沈子清没试过用葡萄酿酒,也不清楚酿葡萄酒要不要去掉果皮。
最后,他拿来了一个瓷罐,将没皮的葡萄装了进去,放了一些自制的酵母,便将罐子密封了起来。
做完这一切之后,又将绿色果皮放到了小瓷钵里面,然后加水,放到烧烤架上面煮起来。
一边小火煮,一边不停地用木勺子搅拌。
直到钵里的水不断减少,甚至变得粘稠。
最后得出了一些浅绿色的汁液。
沈子清用兽皮隔热,将瓷钵搬到了一旁的案板上。
接下来只需要等待它变凉之后,再装进瓷瓶里就好了。
有了经验,沈子清将瓷碗洗了一下,然后又开始剥那些熟透了的红葡萄。
等到把葡萄剥完之后,他从杂物房里找出来了一小筒之前部落里的雌性拿来换竹筐的蜂蜜。
他往剥好的葡萄里加了一些蜂蜜,又加了一点其它水果的果汁。
可惜这里没有冰块,要是能加点冰块,或许会更好吃。
沈子清这么想着,周围的温度骤降,沈子清一顿,然后甩了甩头,错觉?
几秒钟之后,几颗冰雹“啪嗒”一声落到了木盆里。
沈子清被惊得双眼瞪大。